1957 yılında Giresun’un Dereli İlçesi Yuva Köyü’nde doğdu. İlk,  orta ve lise eğitimini Giresun’da tamamladı. 1988 yılında Gazi Üniversitesi Gazi Eğitim Fakültesi Matematik bölümünden mezun oldu.

1978 yılında Sağlık Bakanlığı’nda memuriyet hayatına başladı. Sırasıyla Ankara Hastanesi, Sağlık Bakanlığı İdari ve Mali İşler Daire Başkanlığı, APK Kurumu Başkanlığı ve İdari ve Mali İşler Dairesi Başkanlığı Merkezi İdari İşlemler Müdürlüğü’nde çalıştı.

1977-1988 yıllarında Giresun Kültür ve Yardımlaşma Derneği muhasibliğinde bulunan Bayraktar, sonraki 6 yılda ise derneğin genel başkanlık görevini yürüttü.

1978-1983 yıllarında Giresun Öğrenci Yurdu müdürlüğü yaptı.  

1992 yılında sendikal hayatına başlayan Bayraktar, 22 yıldır sürdürdüğü sendikal mücadeleyi 2002 yılında kurduğu Bağımsız Sağlık Sen’in Kurucu Genel Başkanı olarak sürdürmektedir.  Sendikanın bağlı bulunduğu BASK Konfederasyonu’nun ise 2002 yılından Şubat 2014’e kadar Genel Sekreterliği’ni yürütmüştür.

Email: mehmetbayraktar@bagimsizsaglik-sen.org.tr

Telefon: 05337137775